transcription, транскрипция: [ ʹpe(ə)rıŋ ]
n
1. 1> очищение ( плодов, овощей ); срезание ( корки с сыра ); обрезывание; лущение 2> подрезание, срезание
2. кожура, корка, шелуха; обрезки
potato parings - картофельные очистки
cheese parings - сырные корки