1) отсекать, отбрасывать. Например: "part of a line is clipped of against the window boarder" "часть линии отсекается границей окна"; "a line is clipped" "линия отбрасывается (целиком)".
2) вырезать. Удалять выделенную часть изображения на экране и помещать ее в специальный буфер.