торг., упр. служебная территория, служебные помещения; кухня (часть территории ресторана, кафе, гостиницы, парка отдыха и т. п. заведений, которая предназначена для выполнения различных вспомогательных функций персоналом и куда закрыт доступ посетителей) back of the house services - вспомогательные службы Syn: working area 5) Ant: front of the house See: back room 2)
BACK OF THE HOUSE
Англо-русский перевод BACK OF THE HOUSE
Экономическая школа. New English-Russian explanatory dictionary of marketing and trade. Новый Англо-Русский толковый словарь по маркетингу и торговле . 2005