1) недоотверждение || недоотверждать 2) недовулканизация || недовулканизировать 3) неполное консервирование (недосол, недосушка, неполное копчение и т.п.)
UNDERCURE
Англо-русский перевод UNDERCURE
РУССО. Big English-Russian polytechnic dictionary Russo. Большой Англо-Русский политехнический словарь РУССО. 1997