MANZANILLA

исп. "Манзанилья" (тип хереса, который могут создавать только в городе Санлукар де Баррамеда в Андалусии, по технологии производства схож с "Фино", это сухое вино имеет слегка соленый привкус и явственный аромат свежих зеленых яблок, а его крепость составляет всего 15,5 гр., так как в конце процесса производства спирт в него не добавляют; "Манзанилья" является прекрасным аперитивом, употребляется с некоторыми сортами рыбы, морепродуктами и даже супами) Manzanilla Passada — "Манзанилья Пассада" (разновидность "Манзанилья") See: Jeres, Fino