1) снижать скорость, замедлять
The severe snowstorm has slowed the traffic down. — Сильнейший буран парализовал движение транспорта.
2) снизить темп жизни, жить более спокойно
For me, holidays are a time to slow down and relax with my family. — Для меня выходные - это время, когда можно снизить темп жизни и отдохнуть вместе с семьей.
3) уменьшать, замедлять
The factory has had to slow down production. — Предприятию пришлось снизить темпы производства.