разг. уст. ниппи, официантка (особ. в кафе "Лайонз" [Lyons], где работают преим. женщины) от nippy - быстрый, проворный
NIPPY
Англо-русский перевод NIPPY
Адриан Р. У. Рум. Linguistic-cultural dictionary Great Britain. Лингвострановедческий словарь Великобритания. 2003