сущ.1) старение
an unfortunate effect of ageing — неблагоприятный эффект старения
2) вызревание, созревание
Syn:ripening, maturing
3) а) тех. дисперсионное твердение
б) выдержка, выдерживание (при изготовлении вина, табачных изделий, в полиграфическом деле)
The ageing of tobacco is dependent on the action of micro-organisms. — Выдерживание табака зависит от воздействия микроорганизмов.