austerity сущ.1) строгость
2) аскетизм, суровость
the rigid austerity of his life — суровая простота его жизни
Syn:severity, sternness
3) простота, отсутствие излишеств
4) кислость на вкус
a wild black plum of no harsh or unpleasant austerity — дикая черная слива безо всякого неприятного кислого привкуса