"с горящими глазами", тот, кто "живой и светится" (о активном, деятельном человеке или способе действий, политике, отношении к миру; переносное употребление, происходит от традиционной характеристики белки)
You look very bright-eyed and bushy-tailed this morning. — У тебя сегодня такой вид, как будто сам черт тебе не брат!