сущ.1) обидчивость, раздражительность
2) повышенная чувствительность
3) шаткость, нестойкость
4) живоп. изображение с помощью мелких штрихов
The trees have perhaps too minute a touchiness of foliage. — Листва деревьев прорисована, наверное, слишком мелкими штрихами.