VENISON Meaning of VENISON in English [ 'vɛnɪs(ə)n , 'vɛnɪz(ə)n ]■ noun meat from a deer.OriginME: from OFr. veneso(u)n , from L. venatio(n-) 'hunting', from venari 'to hunt'. Concise Oxford English vocab. Сжатый оксфордский словарь английского языка. 2004