несовер. - дожаривать
совер. - дожарить (что-л. ) fry/roast (a little longer)
fry/roast to a turn (до готовности)
finish frying/roasting (кончать жарить) – дожарить (вн.) finish frying (smth.)
(до готовности) do* (smth.) to а turn
~ся, дожариться be* properly fried