SUPERIORE

итал. суперьоре, высшего качества (термин, обозначающий итальянские вина категории DOC, имеющие в своем составе чуть больше алкоголя (обычно минимум 11,5 % — благодаря тому, что изготавливаются из более спелого, а значит, содержащего больше сахара винограда), чем положено по стандартам производства и иногда подходящие для более длительной выдержки, чем стандартные вина данного наименования) Syn: superieur See: Bardolino Superiore, alcohol by volume, ethanol, DOC, ageing