VIN ROSE

франц. розовое вино (светло-розовое вино, бывает разных сортов от сухого до сладкого десертного; светлый розовый цвет достигается тем, что в процессе ферментации сока из красных сортов винограда кожицы ягод удаляют из сусла раньше, чем они придадут ему цвет красного вина; в иных случаях розовое вино получают из смеси красного и белого вин) Syn: pink wine, vino rosado See: rose, vin rouge, vin blanc, vin gris, skins, fermentation, molasses, grape juice