1. ( вн. ) observe ( d. )
наблюдать как кто-л. делает что-л. — observe / watch smb. do smth.
2. (за тв. ; следить ) take* care (of), look (after); keep* one's eye (on) разг.
3. (за тв. ; надзирать ) watch ( d. ); supervise ( d. ), control ( d. )
наблюдать за порядком — be responsible for keeping order
наблюдать за выполнением чего-л. — see* to smth.; ( до окончания дела ) see* smth. through