APERITIF

франц. аперитив (в переводе — "вызывающий аппетит" — спиртной напиток для возбуждения аппетита; лучшим аперитивом традиционно считается вермут или другое ароматизированное вино со льдом и фруктовым соком, а также, напр., к обеду подаются: в незначительных количествах водка, виски, коньяк, джин, горячие настойки, к ужину - вина крепкие, редких сортов) See: vermouth, aromatized wine, white port, digestif, cordial glass