CHAMPY

франц. "Шампи" (старейший негоциантский дом в Бургундии, был основан в г. Бон (Beaune) в 1720 г., в 1990 г. его приобрели Анри и Пьер Мерже и Пьер Беше (все трое владельцев входят в Совет Директоров дистрибьютерской компании "Дива" (DIVA), тесно связанной с великими виноградниками и самыми лучшими поместьями в Бургундии), сейчас дом занимается как производством вин (из закупленного сусла или с собственных виноградников), так и ведет негоциантский бизнес; главные критерии качества вин "Шампи" - типичность и сбалансированность, т. е., подобно многим производителям Кот д'Ор, дом "Шампи" в духе исконного для региона поклонения идее терруара намеренно отказался от собственного фирменного стиля во имя наиболее полной передачи особенностей каждого апелласьона, именно такая философия позволила дому создать великолепную гамму истинно бургундских вин) See: Bourgogne, Cote d'Or, negociant-eleveur, terroir