COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE

франц. Кото д'Эз-ан-Прованс (небольшой апелласьон, расположенный в окрестностях города Эз-ан-Прованс, производит одноименные красные, розовые и белые вина из сортов, разрешенных к использованию в области Прованс; здесь преобладают (60 %) красные вина, производимые из сортов Гренаш, Сенсо, Каберне-Совиньон, Мурведр, Кариньян и Сира, они полнотелы, обладают прочной структурой и тонким букетом, могут храниться 7-8 лет и более, но лучше выпить их 2-4 летними, подаются к жареному, приготовленному на гриле или тушеному мясу) See: Cotes de Provence, AOC, Coteaux des Baux-en-Provence