PAUILLAC

франц. Пойак (винодельческая коммуна в Верхнем Медоке, Бордо, производит одноименные красные вина из винограда сортов Каберне-Совиньон, Каберне-Фран, Мерло, Пти Вердо (Petit Verdot), полнотелые, с высоким содержанием кислот и танинов, молодые вина имеют в букете выраженный аромат черной смородины, зрелые — аромат кедра; основные апелласьоны-коммуны — Chateau Lafite, Chateau Latour и Chateau Mouton-Rothschild) See: Haut-Medoc, AOC, Bordeaux, body, acidity, tannin, bouquet, aroma, appellation, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, vin mature, vin nouveau, Chateau Lynch-Bages, Chateau Mouton-Rothschild