SOAVE

итал. Соаве (винодельческий регион, расположенный в западной части итальянской области Венето; производит одноименные сухие белые вина категории DOC из винограда сортов Гарганега и Треббиано; это мягкое и легкое вино (само его название переводится как "мягкое, бархатное") соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом, букет его отмечен характерным винным ароматом, необычайно отчетливым и вместе с тем тонким, вкус гармоничный, сухой, освежающий; минимальное содержание алкоголя — 10,5 %; лучше всего подходит к блюдам из даров моря; вина "Соаве" бывают традиционно нескольких видов — "Классико", "Суперьоре", "Спуманте") Soave Classico Recioto di Soave See: Veneto, DOC, vin leger, soft wine, harmonious wine, crisp, vino spumante, superiore