гл. кул. предварительно печь что-л. (о стадии приготовления блюд, напр., о выпекании коржей, которые затем будут использованы для изготовления пирога и т. п.)
PREBAKE
Англо-русский перевод PREBAKE
English-Russian dictionary of common lexis. Англо-Русский словарь общей лексики. 2005