WHISKY

сущ. виски to age whisky — выдерживать виски to distill whisky — дистиллировать виски Irish whisky — ирландский виски Scotch whisky — шотландский виски straight whisky — неразбавленный виски, чистый виски malt whisky — солодовый виски single malt whisky — односолодовый виски (в рамках одного завода смешивается урожай нескольких лет) simple single malt whisky — простой солодовый виски одного урожая и производства одного завода pure malt whisky — чистый солодовый виски (смесь солодового виски нескольких заводов) grain whisky — зерновой виски (представляет собой чистый алкоголь, почти лишенный аромата и специфического вкуса. Как таковой его почти не пьют, а используют в качестве наполнителя для создания смешанных виски) blended whisky — смешанный виски (представляет собой купаж солодового и зернового виски, спирта, пшеничного или кукурузного виски и пр.(иногда до 40 компонентов) в разных количествах. В итоге напиток вбирает в себя чистоту зернового алкоголя с ароматом солодового. Качество смешанного виски определяется только качеством солодового, тогда как зерновой виски выполняет исключительно функции наполнителя.) vatted malt whisky — бочковой (кубовой) виски (результат смешивания нескольких солодовых виски разного урожая, зрелости и разных заводов) Highland malt whisky — так часто называются сорта дорогих, выдержанных шотландских виски, для изготовления которых используется солод, собранный в районе Хайлэнд в Шотландии