сладкий фарш, сладкая начинка (для пирожков [см. mince pie] из изюма, цукатов, орехов, яблок, жира, иногда с добавлением коньяка)
MINCEMEAT
Англо-русский перевод MINCEMEAT
Адриан Р. У. Рум. Linguistic-cultural dictionary Great Britain. Лингвострановедческий словарь Великобритания. 2003