GLUTEN

Meaning of GLUTEN in English

n. 1 a mixture of proteins present in cereal grains. 2 archaic a sticky substance.

[ F f. L gluten glutinis glue ]

Concise Oxford English dictionary. Краткий оксфордский словарь английского языка. 2012

GLUTEN — noun see: clay Date: 1803 a tenacious elastic protein substance especially of wheat flour that gives cohesiveness to dough, ~ous …
Толковый словарь английского языка - Merriam Webster
GLUTEN — Mixture of cereal grains. Its presence in flour makes production of leavened baked goods (see baking ) possible because the …
Английский словарь Британика
GLUTEN — ˈglüt ə n noun ( -s ) Etymology: Middle French or Latin; Middle French gluten, from Latin, glue; akin to …
Webster's New International English Dictionary
GLUTEN — (n.) The viscid, tenacious substance which gives adhesiveness to dough.
Английский словарь Webster
GLUTEN — ( n. ) The viscid, tenacious substance which gives adhesiveness to dough.
Webster's Revised Unabridged English Dictionary
GLUTEN — /glooht"n/ , n. 1. the tough, viscid, nitrogenous substance remaining when the flour of wheat or other grain is washed …
Random House Webster's Unabridged English Dictionary
GLUTEN — n. mixture of proteins present in cereal grains and flours
Толковый словарь английского языка - Редакция bed
GLUTEN — noun Etymology: Latin glutin-, gluten glue — more at clay Date: 1803 : a tenacious elastic protein substance especially of …
Merriam-Webster's Collegiate English vocabulary
GLUTEN — noun the viscid, tenacious substance which gives adhesiveness to dough.
Webster English vocab
GLUTEN — [ 'glu:t(ə)n ] ■ noun a substance containing a large number of proteins that is present in cereal grains, especially …
Concise Oxford English vocab
GLUTEN — [glu.ten] n [L glutin-, gluten glue--more at clay] (1803): a tenacious elastic protein substance esp. of wheat flour that gives …
Merriam-Webster English vocab
GLUTEN — a yellowish gray powdery mixture of water-insoluble proteins occurring in wheat and other cereal grains and composed chiefly of the …
Britannica English vocabulary
GLUTEN — gluten BrE AmE ˈɡluːt ə n -ɪn
Longman Pronunciation English Dictionary
GLUTEN — / ˈgluːtn; NAmE / noun [ U ] a sticky substance that is a mixture of two proteins and is …
Oxford Advanced Learner's English Dictionary
GLUTEN — glu ‧ ten /ˈɡluːtn/ BrE AmE noun [uncountable] [ Date: 1500-1600 ; Language: Latin ; Origin: 'glue' ] a sticky …
Longman Dictionary of Contemporary English
GLUTEN — n. 1 a mixture of proteins present in cereal grains. 2 archaic a sticky substance. [F f. L gluten glutinis …
Английский основной разговорный словарь
GLUTEN — n.1 a mixture of proteins present in cereal grains. 2 archaic a sticky substance. Etymology: F f. L gluten glutinis …
Oxford English vocab
GLUTEN — Gluten is a substance found in cereal grains such as wheat. N-UNCOUNT
Collins COBUILD Advanced Learner's English Dictionary
GLUTEN — Gluten is a substance found in cereal grains such as wheat. N-UNCOUNT
Collins COBUILD - Толковый словарь английского языка для изучающих язык
GLUTEN — noun EXAMPLES FROM CORPUS ▪ Compliance and response to a gluten free diet were assessed at each visit by careful …
Longman DOCE5 Extras English vocabulary
GLUTEN — [noun] [U] - a protein which is contained in wheatGluten enables dough to rise when baking, by trapping bubbles of …
Cambridge English vocab
GLUTEN — n. Mixture of proteins not readily soluble in water that occurs in wheat and most other cereal grains. Its presence …
Britannica Concise Encyclopedia
GLUTEN
Moby Thesaurus English vocabulary
GLUTEN — сущ. клейковина (специальное) клейковина (специальное) глютен, растительный белок gluten клейковина
Большой Англо-Русский словарь
GLUTEN — Глютен
Американский Англо-Русский словарь
GLUTEN — n спец. 1. клейковина 2. глютен, растительный белок
Англо-Русско-Английский словарь общей лексики - Сборник из лучших словарей
GLUTEN — сущ.клейковина
Англо-Русский словарь Tiger
GLUTEN — (n) глютен; клейковина; растительный белок
English-Russian Lingvistica'98 dictionary
GLUTEN — n спец. 1. клейковина 2. глютен, растительный белок
Новый большой Англо-Русский словарь - Апресян, Медникова
GLUTEN — сущ. клейковина (специальное) клейковина (специальное) глютен, растительный белок gluten клейковина
Новый большой Англо-Русский словарь
GLUTEN — n. Pronunciation: ' glü-t ə n Function: noun Etymology: Latin glutin-, gluten glue ― more at CLAY Date: 1803 : …
Merriam Webster Collegiate English Dictionary
GLUTEN — n спец. 1. клейковина 2. глютен, растительный белок
Большой новый Англо-Русский словарь
GLUTEN — n. клейковина, глютен
English-Russian-dictionary - Bed release
GLUTEN — n. клейковина, глютен
English-Russian-dictionary - Bed release
GLUTEN — сущ. клейковина
Англо-Русский словарь по общей лексике
GLUTEN — сущ. клейковина
Англо-Русский словарь общей лексики
GLUTEN — клейковина
Новый Англо-Русский словарь по биологии
GLUTEN — клейковина
Новый Англо-Русский биологический словарь
GLUTEN — _n. клейковина
Англо-Русский словарь Мюллера - 24 редакция
GLUTEN — n. клейковина
Англо-Русский словарь Мюллера - редакция bed
GLUTEN — клейковина
Англо-Русский дополнительный словарь
GLUTEN — глютен
Новый Англо-Русский медицинский словарь
GLUTEN — клейковина
Англо-Русский словарь по строительству и новым строительным технологиям
GLUTEN — _n. клейковина
Англо-Русский словарь Мюллера
GLUTEN — Клейковина
Британский Англо-Русский словарь
GLUTEN — Глютен
Британский Англо-Русский словарь
GLUTEN — [n.] клейковина
Morteza English-Russian Dictionary
GLUTEN — n клейковина
Англо-Русский словарь - Королев

Concise Oxford English Dictionary

← GLUTAMIC ACID GLUTEUS→