ВЫВАРИВАТЬ

выварить 1. (лишать вкусовых или питательных свойств) boil (smth.) to nothing;

2. (извлекать) boil (smth.) out, extract (smth.) by boiling, decoct (smth.)

~ соль produce salt by evaporation;

~ жир render fat;

~ся, вывариться be* boiled to pulp