ТЕМПЕРАТУРА КИПЕНИЯ Вещество
Температура, °С
Вода
100
Золото
2600
Изопропиловый спирт
82,3
Метиловый спирт
64,7
Морская вода
100,7
Ртуть
356,9
Серебро
1950
Этиленгликоль
197,2
Этиловый спирт
78,3
Эфир
34,6
Температура кипения вещества зависит также от наличия примесей. Если в жидкости растворено летучее вещество, то температура кипения раствора понижается. И наоборот, если в растворе содержится вещество менее летучее, чем растворитель, то температура кипения раствора будет выше, чем у чистой жидкости. См. также ТЕМПЕРАТУРА ЗАТВЕРДЕВАНИЯ; ТЕПЛОТА; ЖИДКОСТЕЙ ТЕОРИЯ.