ЦИМУС , -а, (или цимус-гумус , цимуса-гумуса), м.
Что-л. отличное, качественное.
Ср. уг. цимус — товар высокого качества; Возм. из идиша или иврита; Ср. также устар. диал. чимус, цимус — погибель, порча; у многих авторов встречается огласовка цимес, напр. , у М. Зощенко.