(диалектизм) тонкий кусок мяса или бекона (диалектизм) кусочек (диалектизм) толстая складка жира на теле > Scotch *s мясо по-шотландски, жареное мясо с луком
COLLOP
Англо-русский перевод COLLOP
Big English-Russian dictionary . Большой Англо-Русский словарь. 2012