восставливать (исходное состояние). Возвращать обрабатываемые данные (файл, базу данных, текст) в состояние до выполнения некоторой последовательности изменений.
DE-UPDATE
Англо-русский перевод DE-UPDATE
English-Russian dictionary of computers . Англо-Русский словарь по компьютерам. 2012