CREMANT DE LOIRE

франц. Креман де Луар, креман Луары (контролируемое наименование игристого вина, производимого по шампанскому методу в провинциях Анжу, Сомюр и Турен в долине Луары, для изготовления этого вина используется виноград сорта Шенен блан, а также сортов Каберне Фран, Шардоне, Гаме; это вино мягче и имеет более выраженный фруктовый вкус, чем у других игристых вин указанных регионов, и стандарты качества для кремана Луары выше: требуется более высокое содержание самотека в сусле и более продолжительная выдержка (1 год вместо 9 месяцев)) See: Anjou, Saumur, Touraine, vin cremant, soft wine, fruity, free-run juice, mash, ageing