SAUMUR

франц. Сомюр (винодельческая территория, расположенная в окрестностях города Сомюр в центральной части долины Луары, производящая одноименные красные, белые и розовые вина; белые вина производятся в основном из винограда сорта Шенен блан, они отличаются повышенной кислотностью и большинство из них идет на производство пенистых вин "Сомюр", производимых по шампанскому методу, красные и розовые вина изготавливают большей частью из Каберне Фран) Saumur Mousseux — "Сомюр" пенистое (контролируемое наименование игристых вин из Сомюр) Saumur-Champigny — "Сомюр-Шампини" (контролируемое наименование красных вин высокого качества из Сомюр) Cabernet de Saumur — "Каберне де Сомюр" (контролируемое наименование качественных розовых вин из Сомюр) See: Anjou-Saumur, Val de Loire, appellation, Chenin Blanc, Cabernet Franc, acidity, vin mousseux, methode champenoise