1) выдергивать; вытаскивать
2) выбирать
Pick out the dress that you like best. — Выбери платье, которое больше всего тебе нравится.
3) отличать, различать
Can you pick out your sister in this crowd? — Можешь отыскать свою сестру в этой толпе?
4) понимать, схватывать ( значение )
5) подбирать по слуху ( мотив )
He can't read music, but he can pick out on the piano a tune that he's heard. — Он не умеет играть по нотам, но может подобрать на пианино мелодию, которую слышал.
6) отделывать, украшать; оттенять