а. кипеть на медленном огне, выкипать The soup has simmered down after all this time, so that there is hardly any left. б. успокоиться, остыть Don't try to ask Jim a favour, give him time to simmer down.
SIMMER DOWN
Англо-русский перевод SIMMER DOWN
Мюллер. English-Russian Muller's dictionary bed edition. Англо-Русский словарь Мюллера редакция bed. 2012