SCIENCE OF COMMODITIES

торг. товароведение (научная дисциплина, изучающая: потребительские свойства товаров; их классификацию, кодирование и стандартизацию; факторы, обусловливающие качество товаров; контроль и оценку качества; формирование ассортимента товаров и его структуру; условия сохранения качества товаров при их транспортировке, хранении и эксплуатации) See: knowledge of commodities commodity expert