АФГАНИСТАН Сельское хозяйство составляет основу экономики Афганистана. Примерно 12% его территории распаханы, еще 1% отведен под многолетние культуры и 9% используются как постоянные пастбища. В 1980-х годах поливные площади составляли примерно 2,6 млн. га. Они орошаются преимущественно арыками, питаемыми реками и источниками, а также подземными водосборными галереями со смотровыми колодцами (кяризами на пушту, или канатами на фарси). В 1980-1990-х годах военные действия нанесли большой ущерб ирригационным сооружениям, а возделывание полей стало опасным занятием из-за миллионов мин, рассеянных в сельской местности. Бльшая часть обрабатываемых земель принадлежит мелким крестьянским хозяйствам. Минеральные удобрения применяют редко, половина пахотных угодий находятся под паром в течение года и более, чтобы предотвратить истощение почв. Между кочевниками и землевладельцами сложились тесные взаимоотношения. Селяне позволяют стадам кочевников пастись по жнивью, поскольку животные удобряют при этом поля навозом; однако два десятилетия войны нарушили эти традиционные контакты.
Главные сельскохозяйственные районы. Учитывая значительные различия в рельефе, климате и почвах, можно выделить восемь сельскохозяйственных районов. Пшеница активно выращивается во всех районах страны. Крестьяне возделывают зерновые культуры на высотах до 2700 м. Культуры сменяются с увеличением высоты: ведущая роль переходит от риса к кукурузе, затем к пшенице и еще выше к ячменю. Наиболее продуктивные земли находятся на равнине к северу от Гиндукуша, где притоки Амударьи образовали широкие и плодородные долины, на плато в Кабулистане, где выделяются долины Кабул, Логар, Сароби и Лагман, в центральной части страны - Хазараджате, а также в долинах Герируда (близ Герата) и Гильменда.
Сельскохозяйственные культуры. Пахотные земли в Афганистане отводят преимущественно под зерновые культуры. Главная из них - пшеница. Кукуруза, рис и ячмень тоже имеют важное значение. Среди других возделываемых культур выделяются сахарная свекла, хлопчатник, масличные и сахарный тростник. В садах выращивают всевозможные плодовые культуры: абрикосы, персики, груши, сливы, вишни, гранаты и цитрусовые. Распространено несколько сортов винограда, разные сорта дынь, миндаль и грецкий орех. Экспортируются свежие и сухие фрукты, изюм и орехи. Сельскохозяйственное производство заметно сократилось в 1980-х годах, так как многие крестьяне покинули сельскую местность, чтобы избежать опасностей партизанской войны.
В 1980-1990-х годах опийный мак стал ведущей товарной культурой Афганистана, который превратился в главного мирового поставщика опиума (1230 т в 1996).
См. также:
АФГАНИСТАН: ЭКОНОМИКА - А. ЖИВОТНОВОДСТВО
АФГАНИСТАН: ЭКОНОМИКА - Б. ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
АФГАНИСТАН: ЭКОНОМИКА - В. ГОРНОДОБЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
АФГАНИСТАН: ЭКОНОМИКА - Г. ОБРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
АФГАНИСТАН: ЭКОНОМИКА - Д. ТРАНСПОРТ И СВЯЗЬ
АФГАНИСТАН: ЭКОНОМИКА - Е. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ