BLANCH Англо-русский перевод BLANCH 1) отбеливать, белить 2) пищ. бланшировать 3) лудить 4) чистить (металл) в растворе кислоты РУССО. Big English-Russian polytechnic dictionary Russo. Большой Англо-Русский политехнический словарь РУССО. 1997