сл.
1) легкое дело
The play was chosen on the principle that comedy is easy meat for the inexperienced. — Пьеса была выбрана по тому принципу, что для неопытных комедия - более легкое дело.
2) доверчивый человек, простофиля ( человек, которого легко одурачить )
That made him easy meat for all the politicians. — Это превратило его в легкую добычу для всех политиков.