Лучше споткнуться, чем оговориться; ср.: Слово - не воробей, вылетит - не поймаешь
BETTER TO STUMBLE THAN MAKE A SLIP OF THE TONGUE
Англо-русский перевод BETTER TO STUMBLE THAN MAKE A SLIP OF THE TONGUE
English-Russian dictionary of idioms. Англо-Русский словарь идиом. 2012