He is a man who knows his onions — Он хорошо разбирается в своей работе You enjoy yourself better with people who know their onions about women — Гораздо веселее с людьми, которые знают толк в женщинах What's the use of caution when you know your onions? — Зачем осторожничать, когда ты в этом деле спец?
KNOW ONE'S ONIONS
Англо-русский перевод KNOW ONE'S ONIONS
New English-Russian dictionary of modern informal English. Новый Англо-Русский словарь современного неформального английского. 2012