СКВАШИВАНИЕ

Русско-английский перевод СКВАШИВАНИЕ

ripening

Большой Русско-Английский словарь. New big Russian-English dictionary. 2012

SOURING — 1) вылёживание глины 2) закисание, скисание; сквашивание; свёртывание • - flat souring - lactic acid souring - natural souring - …
Большой Англо-Русский политехнический словарь
RIPENING — 1) созревание; вызревание; дозревание 2) выдержка ( вина ) 3) сквашивание ( молока ) 4) предсозревание ( щелочной целлюлозы ) …
Большой Англо-Русский политехнический словарь
SOURING — 1) вылёживание глины 2) закисание, скисание; сквашивание; свёртывание • - flat souring - lactic acid souring - natural souring - spontaneous souring
Большой Англо-Русский политехнический словарь - РУССО
RIPENING — 1) созревание; вызревание; дозревание 2) выдержка (вина) 3) сквашивание (молока) 4) предсозревание (щелочной целлюлозы) • - chemical ripening - physical ripening
Большой Англо-Русский политехнический словарь - РУССО