• One end of the molecule is hydrophilic ( or water soluble , or soluble in water ).
РАСТВОРИМЫЙ В ВОДЕ
Русско-английский перевод РАСТВОРИМЫЙ В ВОДЕ
Циммерман М., Веденеева К.. Русско-Английский научно-технический словарь переводчика. Russian-English scientific dictionary for translators. 2012