1) взбираться
There's room for all of you on top of the cart - hop up! — На телеге всем места хватит, забирайтесь!
2) быть в наркотическом возбуждении
Some of the greatest drummers could only give their best performances when they were hopped up. — Некоторые очень известные ударники могли давать свои лучшие концерты только под кайфом.
3) переделывать, улучшать
Some drivers cheat in the race by hopping up their engines. — Некоторые гонщики поступают нечестно и переделывают двигатели.