1) готовить ( алкогольные напитки )
2) заваривать ( чай )
Let's brew up some more tea. — Завари-ка еще чаю.
3) постепенно увеличиваться
I think there's a storm brewing up. — Мне кажется, начинается шторм.
There's trouble brewing up at the meeting. — Кажется, добром это сборище не кончится.