англ. ферментация в бутылке (в производстве игристых вин: вторичная ферментация, происходящая в закупоренной бутылке под воздействием специально добавленных дрожжей, в результате которой снова образуется углекислый газ и повышается давление в бутылке) Syn: secondary fermentation See: fermentation, cuvee, liqueur de tirage, methode champenoise
BOTTLE FERMENTATION
Англо-русский перевод BOTTLE FERMENTATION
Экономическая школа. English-Russian explanatory dictionary. Англо-Русский толковый словарь. 2005