1) раскатывать, расплющивать
Help me to flatten out the sheets. — Помоги мне разгладить листы.
The garage man had to flatten out the car door, which was twisted by damage in the accident. — Жестянщику пришлось долго выравнивать помятую в аварии дверь.
2) выравнивать (самолет)
3) приводить в замешательство, в ужас