SHORTENING


Meaning of SHORTENING in English

(~s)

Shortening is cooking fat that you use with flour in order to make pastry or dough. (mainly AM)

N-MASS

Collins COBUILD.      Толковый словарь английского языка для изучающих язык Коллинз COBUILD (международная база данных языков Бирмингемского университета) .