Так говорят, когда судно меняет направление движения, плывя круче, или больше, по ветру, чем раньше
ОТКЛОНИТЬСЯ ОТ КУРСА
Перевод и значение ОТКЛОНИТЬСЯ ОТ КУРСА в английском и русском языках
Англо-Русско-Английский словарь морских терминов. English-Russian-English economics dictionary of sea terms. 2012