1) отмачивание плодоовощного сырья ( для удаления загрязнений с поверхности )
2) замачивание плодоовощного сырья ( для улучшения консистенции )
1) отмачивание плодоовощного сырья ( для удаления загрязнений с поверхности )
2) замачивание плодоовощного сырья ( для улучшения консистенции )
Big English-Russian polytechnic dictionary . Большой Англо-Русский политехнический словарь. 1997