1) подавать кушанье к столу; сервировать
Could you help me dish up the dinner? — Не поможешь мне накрыть обед?
2) перен. уметь преподнести (анекдот и т. п.)
Our history teacher has been dishing up the same old lessons for twenty years. — Наш учитель истории уже двадцать лет очень интересно ведет одни и те же уроки.
I hope the next speaker dishes up his arguments in a more interesting manner. — Надеюсь, следующий докладчик подаст свой материал более увлекательно.
3) разг. мыть посуду